鶏肉とピーマンの柚子胡椒味噌炒
今日から仕事開始。弁当も開始です。
今日は鶏肉とピーマンの柚子胡椒味噌炒め、玉子焼き、ほうれん草。鶏肉、ピーマン、下茹でしたニンジンを炒めて味噌、柚子胡椒、ミリン、白ゴマで味付けました。
分量は味噌が大サジ2.5。柚子胡椒が小サジ1。ミリンが大サジ1。白ゴマが大サジ1。鶏肉が150gぐらい。ピーマンが5個。ニンジンが1/2本。
ニンジンは固めに下茹でしておきます。鶏肉を炒めて大体炒められたところにピーマンとニンジンを入れます。ピーマンに火が通ったら調味料を入れてサッと炒めて出来上がりです。
今回のレースでは右足首がかなり腫れました。それと爪が2枚剥がれています。あとは足が赤ん坊の足のようにパンパンになったのと酷い肩コリ。比較的ダメージは少なかったです。足首も大体動くようになりダメージはかなり回復しました。
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コメント
日替わりのおかずも良いですが、
今日はいつものほうれん草と卵焼きを見て、
戻ってきた日常にほっとしました。
瑠璃光寺のゴールにいると、皆さんが「爪がはがれた～」と
言っているのをよく耳にしました。
吉成さんがゴールに飛び込んだ瞬間（ジャンプしてました）、
1回目でもちろん撮れてますよ～。
テントの中から撮っている完踏証用の写真が撮れてなかったら、
撮り直しになるみたいです。
でも、みなさん私が撮り直してると思うようです（笑）。
投稿 てんみん | 2008年5月 7日 (水) 17時48分
黒爪はウルトラランナーの証みたいなものです。靴が合ってないのでは？とも言われますが。
それにしても、あのジャンプシーン撮れていましたか。それはよかった。その写真見てみたいです。そのうち送られてくるのかな？
投稿 吉成 | 2008年5月 7日 (水) 18時25分